Ed Stafford: First Man Out is een Britse documentaire van de zender Discovery Channel. De serie ging in première op 31 januari 2019.
Verwacht bloed, tranen en hart-in-je-keel acties als ontdekkingsreiziger Ed Stafford het opneemt tegen de beste ontdekkingsreizigers ter wereld in een gevecht om de “First Man Out” te zijn – een show waarin overleven slechts de helft van de strijd is.
Ed takes on the 'Kiwi bushman', Josh James, in the Three Parallel Rivers plateau of Yunnan Province. Josh draws on his Maori-heritage to make fire in the mountains.